TORT CU CAPSUNE SI SAMPANIE

...acesta a fost tortul de ziua mea...
...spre deosebire de anul trecut cind am primit tortul,  de data asta este "made by me" ceea ce este vizibil cu ochiul liber...  
                   ....dar desi arata mai amarit, reteta este prea buna sa nu v-o spun...





 Aici este reteta originala pe care o am de la prietena mea ,care la rindul ei a primit-o de la alta prietena("lantul retetelor"!!!),si este decupata dintr-o revista care s-ar putea sa fie Avantaje,dar nu sint 100% sigura!

Cantitatile pentru crema sint cele originale, la"In plus"am folosit ciocolata neagra pentru decor.
Blatul l-am facut din: 6oua,
                                6linguri zahar
                                6linguri faina
                                1plic zahar vanilat
Am folosit o forma de tort de 22cm dar va sfatuiesc sa folositi una de 26cm.
Dupa ce blatul este gata lasati-l sa se raceasca si apoi taiati-l in doua.Nu insiropati pentru ca isi trage "zeama" de la crema.
Ce am facut diferit la crema:
                                          pentru ca nu este perioada capsunelor si ele nu sint asa de coapte, le-am taiat bucati si le-am pus intr-o cratita cu sampania,sucul si coaja de lime si le-am pus pe foc pina se incalzesc bine -sa nu fiarba- apoi le-am lasat sa se raceasca si abia apoi le-am pus in blender.Astfel au fost mai moi si in acelasi timp s-au imbibat cu sampania,sucul de lime si aroma de la coaja.
Cantitatea de gelatina pe care am folosit-o a fost de ~20g.
In rest am respectat reteta originala.
Ce as adauga data viitoare la el? mai mult zahar!
Deci daca doriti un tort aromat si acrisor vi-l recomand!





 Pofta buna! Enjoy! Bon Appétit!