Monday, 5 April 2010

DROB DE CIUPERCI CU CARNE DE MIEL






…acesta este “drobul de miel” pe care il pregatesc de Pasti…
… este de fapt un drob de ciuperci la care adaug carnita de miel ca sa ii dea gustul…
…este bun mai ales pentru cei carora nu le place gustul puternic de miel… …cum am ajuns la aceasta combinatie e o poveste lunga(nu am gasit prapure,organele se dadeau numai daca cumparai mielul tot… etc!)…
…noua ne place foarte mult aceasta varianta (la care poti doza gustul de miel!) si nu lipseste de pe masa traditionala de Paste…








Avem nevoie de:

4 conserve de ciuperci(284ml)
300-350g carne miel
3oua
1 ½ legatura ceapa verde (1leg.=5-6fire ceapa verde)
Patrunjel verde taiat
Sare,piper dupa gust






Intr-o cratita se pune 1lingura ulei,si se adauga 3fire de ceapa verde taiate.Se tin pina se inmoaie si apoi se adauga carnita de miel,si se tine pe foc cam 10minute pina este fiarta(daca este nevoie se mai adauga putina apa!)Se sareaza si se pipereaza.
Intr-o alta cratita se pune 1lingura ulei, se adauga restul de ceapa verde, se lasa sa se inmoaie(2-3minute!), se adauga ciupercile, si se lasa pe foc cam 5-7 minute.Inainte de a le lua de pe foc se sareaza, pipereaza dupa gust si se adauga patrunjelul verde.







Se lasa sa stea un pic, asa incit sa fie caldute!
Intr-un robot de bucatarie se pune carnea si se macina bine pina devine ca un pate!Se scoate si se pune inapoi in cratita!Se pun in robot si ciupercile dar nu se lasa prea mult-sa nu se faca pasta!(daca aveti masina de macinat carne,carnea o dati prin masina de doua ori,iar ciupercile o data!)Se adauga ciupercile peste carne si se amesteca ,usor,dar bine .







Se adauga sare piper daca mai este nevoie,apoi se pun pe rind oule.Se amesteca bine , se pune intr-o tava unsa si se da la cuptor pina se rumeneste usor deasupra(~25minute!)
Consistenta “drobului “este mai sfarimicioasa,decit a celui original!!!...dar gustul este aproape la fel!!!!









Pofta buna! Enjoy! Bon Appétit!








Printable Recipe




9 comments:

  1. Paste fericit si binecuvantat!

    ReplyDelete
  2. @Miha
    Multumesc,si iti doresc si eu un Paste Fericit alaturi de cei dragi!xxx

    ReplyDelete
  3. Draga Carmen,
    Foarte interesant!. Arata f. bine.

    ReplyDelete
  4. @Mihaela
    Multumesc!...si este si f.f.bun!xxx

    ReplyDelete
  5. Invierea Domnului sa va aduca armonie in casa si in gand, impacare si regasirea intelepciunii in sanul familiei. Hristos a inviat!

    ReplyDelete
  6. @dian@
    Adevarat a Inviat!
    Multumesc si iti doresc si eu un Paste Fericit alaturi de cei dragi!xxx

    ReplyDelete
  7. toc, toc, toc...cineva prin preajma? Carmen draga mea te asteapta un cos de premii la mine.

    ReplyDelete
  8. un cosulet cu premii de primavara te asteapta la mine.
    te pup cu drag!

    ReplyDelete
  9. @yafa
    @Flori
    Va multumesc frumos!
    Am inceput bine ziua,cu premii!!!Am sa vin dupa ele!Va pup!

    ReplyDelete

Thank you for taking time to leave a comment, I really appreciate it.

Popular Posts-Last 7 Days;cele mai urmarite postari in ultimele 7 zile

Places to See