Monday, 25 January 2010

TORT DE PORTOCALE






...si am ajuns iar sa mai adun inca un an la virsta mea... …asa zboara timpul…


...dar mai bine sa va spun ce tort am facut de ziua mea...




…un tort de portocale,foarte iubit la noi in casa si facut dupa o reteta veche,de la mama… …eu tin minte aceast tort de cind aveam 5-6 ani!…










Blatul
7 albuse se bat bine cu
250 zahar pudra, se adauga
7galbenuse,
2linguri faina,
150gr nuci macinate,
coaja rasa de la 1 portocala
se coace blatul si se taie in doua


Crema
4 oua intregi+
1 pahar lapte, se bat cu telul pina se omogenizeaza,se adauga
11/2pahar zahar si se fierbe pe aburi,batindu-se continuu,pina se ingroasa;
5foi gelatina se inmoaie in apa si se pun in crema; se adauga: coaja de la 1portocala si zeama de la 1 lamiie;
se lasa sa se raceasca si cind este inca calduta se adauga
1/2l frisca batuta(cu un pic de zahar pudra!)
In forma de tort (detasabila!) se aseaza pe fund hirtie pergament,si pe margini de jur imprejur,(se captuseste practic forma de tort cu hirtie pergament!)
Se toarna 1/2 crema ,se pune la frigider sa se intareasca; se adauga primul blat,apoi peste el restul de crema;se da la frigider sa se intareasca; se adauga al doilea blat- se da la frigider!
Se pune o farfurie,se intoarce,se desface forma si se decoreaza cu frisca si felii de portocala!









Pofta buna! Enjoy! Bon Appétit!
















Printable Recipe

12 comments:

  1. HAPPY BIRTHDAY CARMEN!
    Tortul arata excelent la fel si memoria ta daca iti aduci aminte reteta de cind aveai 5-6 ani!
    Bravo! Citi ani ai acum????

    ReplyDelete
  2. la multi ani ,carmen si noua virsta sa-ti aduca multe bucurii!un tort foarte reusit si placut privirii!

    ReplyDelete
  3. Hallo Carmen,

    un cäluros " la Multi Ani " de la mine si toate cele bune iti doresc.
    Torta este minunatä. Super elegantä la optik prin albul perfect si Umplutura minunatä. Compliment !!

    Multe Salutäri jacob

    ReplyDelete
  4. La multi ani,draga Carmen!
    Iti doresc multa sanatate,fericire si multe impliniri..
    Delicios tortul...!!
    te pup..

    ReplyDelete
  5. La multi ani!!!!!Sa traiesti si sa fii fericita!!!Tortul este superb!!!

    ReplyDelete
  6. La multi ani, sa fii sanatoasa si bucuroasa alaturi de cei dragi! Delicios tortuletul si ce frumos e,a mai ramas o feliuta sa o zvarli peste ocean? ;) Pupicei
    P.S. Poate cand ai timp arunci o privire la bloguletul meu si daca poti ma ajuti in campania mea, nu stiu daca ideea cu week-end-ul,dar macar cu strangerea de fonduri. Multumesc mult

    ReplyDelete
  7. @Nina's Recipes
    Multumesc Nina!Tortul este foarte bun,iar despre memorie(ha,ha,ha!):da,imi aduc aminte tortul,nu reteta... asa ca...
    Anii sint multi,prea multi,din pacate!!!xxx

    ReplyDelete
  8. @Alison
    Multumesc pentru urari!Tortul este foarte "placut" mai ales papilelor gustative!!!xxx

    @Jacob
    Multumesc,foarte mult!Amabil si atent ca intotdeauna! Appreciate!
    Numai bine!

    @ danna`s blog
    Iti multumesc mult Dana!Te pup si eu!

    @ judy
    Multumesc pentru urari si ma bucur ca iti place tortul!xxx

    @ yafa
    Multumesc pentru urari!Tortul a fost delicious si s-a “topit “rapid!
    Cu cea mai mare placere!
    Te pup.

    ReplyDelete
  9. LA MULTI ANI CU SANATATE ALATURI DE CEI DRAGI!

    ReplyDelete
  10. @Ana
    Multumesc pentru urari!xxx

    ReplyDelete
  11. La multi ani Carmen! Sa fii fericita!
    Superb tortul! Te pup

    ReplyDelete
  12. @Andreea T
    Multumesc mult si ma bucur ca iti place tortuletul meu!Te pup

    ReplyDelete

Thank you for taking time to leave a comment, I really appreciate it.

Popular Posts-Last 7 Days;cele mai urmarite postari in ultimele 7 zile

Places to See